Matkollen! – En klimatvänlig kokbok för mindre svinn och mer matglädje. Finspångs Tekniska skulle började med att dela ut gröna påsen till alla hushåll i Finspångs Kommun (12 000 ex). Men vad är det egentligen som slängs i gröna påsen? Och visste ni att matavfallet i Sverige fyller 4 globen varje år och att hushållen står för 3/4 av detta? Vi ville därför på ett roligt och pedagogiskt sätt uppmuntra invånarna i Finspång till att slänga mindre mat. Och tog därför fram Matkollen! En klimatvänlig kokbok för mindre svinn och mer matglädje.
Team
Recepten är framtagna och lagade av oss på Edit & björnen, som även vad med vid fotograferingen och styleade maten. Vi står även bakom layout och illustrationer. Texten är skriven av copywritern Tomas Långdahl, och foto på all mat är den alltid så grymma John Sandlund. Boken är tryckt hos Göteborgstryckeriet. Vi gjorde även en specialdesignad kasse med matrestmönster gjord av återvunnen PET, som gick ut till alla hushåll i Finspångs kommun.
